Karşı Köyden Bamya Kurusu- (Küçük Boy 100g)
Karşı Köyden Bamya Kurusu - Küçük Boy (100gr)
Yaz ve güz aylarında Karşı Köyden’e ait tarlalarımızda günün ilk saatlerinde doğal olarak yetiştirdiğimiz yaş bamyaların özenle toplanarak odun ateşinde taş fırınımızda fırınlarımızda kurutulmaktadır. Kuru bamyanın lezzetli olması için her gün veya gün toplanması oldukça önemlidir. Sera mahsülü yerine mutfağınızda birde bunları deneyin, çıkan farka şaşıracaksınız.
Karşı Köyden Bamya Kurusu Nasıl Saklanır?
Karşı Köyden ekibi olarak bizler yaş bamyaları özel fırınlarda kuruttuktan sonra güneş ışığı almayan serin, nemsiz bir ortamda içinde defne yaprağı ekleyerek saklıyoruz. Karşı Köyden olarak bizler bamya gibi yıllık toplanıp kurutulan sebze kurularının bir yıl içerisinde tüketilmesi besin açısından ve tazelik açısından önermekteyiz. Sizde evinize gelen bamya kurularını bizim gönderdiğimiz ambalajında serin ve nemsiz bir alanda saklayabilirsiniz.
Karşı Köyden Bamya Kurusunun Faydaları Nelerdir?
Beslenme uzmanları yaz sebzesi olan yaş bamyayı en az haftada bir kez tüketilmesini öneriyor. İçerisindeki vitamin ve mineraller açısından zengin olduğu bilinmektedir. Lif açısından ve kaygan sıvısı nedeniyle mide ve sindirim sistemine dost bir bitkidir. Yaş bamyanın bu faydalarından tüm yıl faydalanmaya devam etmek için kuru bamya geçmişten günümüze kadar ulaşan bir kültürdür. Vücuttaki toksinlerin atılmasına ve idrar yollarından bol su ile başaltım yapmasını sağlamaktadır. Yine lif oranın yüksek olması nedeniyle uzun süre tokluk hissi sağlamaktadır. Ülkemizde özellikle İç Anadolu Bölgemizde yapılan bamya çorbasını duymayanınız yoktur. Bu çorba için küçük Karşı Köyden Bamya Kurusu – Küçük Boy (100gr) ürünümüzü kullanmanızı, bamya yemeği için Karşı Köyden Bamya Kurusu – Orta Boy (100gr) ürünümüzü kullanmanızı ve bamya kızartması için Karşı Köyden Bamya Kurusu – Büyük Boy (100gr) ürünümüzü kullanmanızı tavsiye ederiz.
Karşı Köyden Kuru Bamya Yemeği Püf Noktası
Karşı Köyden kuru bamyaları pişirmeden önce Karşı Köyden sirkelerini eklediğiniz suda hafif haşlamanızı tavsiye ediyoruz. Ortaya çıkan lezzete şaşıracaksınız.